shendetlie

 Ingredienti:

• 300-400 gr di farina
• 200 gr di burro
• 3 uova
• 250 gr di miele
• 200 gr di zucchero
• 100 di noccioline
• 2 gr di bicarbonato di sodio
• 800 gr di zucchero
• 600 gr d’acqua

 Preparazione

In una casseruola  fate riunire le uova con lo zucchero, poi unire anche il burro, il miele e l'acqua continuando a mescolare fin quando lo zucchero non si sarà scolto. Poi aggiungere le noccioline e la farina, facendo una pasta morbida.

Ungere una teglia con il burro e mettere dentro la pasta; con un pennello spennellare la pasta con un po' del tuorlo d'uovo. Mettere a cuocere a 200°. Per preparare lo sciroppo, mettere in una casseruola  800 gr di zucchero e 600 gr di acqua finchè non bolle. Lasciar raffreddare un po' ed utilizzare lo sciroppo quando è tiepido.